冬天

隨冬季的來臨,氣候漸冷。冬天易使人情緒低落,故在沒有陽光的情況下,儘量曬下太陽,讓家居充滿亮光,能安撫情緒,消除憂鬱感。

 

養生最直接的方法就是早睡晚起,每天多睡一小時,使身體內的陰陽平衡。記住保暖,適量運動,熱水浸都可以幫助身體驅寒。

 

按摩耳朵有助保健腎臟和順暢氣血,三種按摩方式:

1. 拉耳垂 2. 提耳尖 3. 摩耳廓,微微發熱便可。

防「五寒」:

1. 防頸寒:戴圍巾穿立領裝

2. 防鼻寒:晨起冷水搓鼻

3. 防肺寒:喝熱粥散寒

4. 防腰寒:雙手搓腰暖腎陽

5. 防足寒:每晚熱水泡腳

​冬天食咩好

栗子:有益氣補脾、補腎氣之功

核桃:有補腎固精,溫肺定喘

蘿蔔:有行氣、化痰、消食之功(微涼,可以加姜爆一爆佢)

腰果、茨實、山药:益腎

黑木耳、黑芝麻、黑豆:益腎

香蕉、菠菜、複合性的碳水化合物:改善心情

羊肉、豬肉、牛肉、雞肉:多補充蛋白質

少吃:肥肉,寒涼菜和水果

湯水

粉葛紅棗瘦肉湯》- 適合高血壓症人士

材料:粉葛1斤,紅棗6粒,生薑2片,瘦肉半斤。

做法:

1. 粉葛撕去外皮,洗淨切塊;紅棗去核,瘦肉切片,出水。

2. 將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗,即可連湯料同食。

小貼士:此湯全家可少皆可飲。感冒期間服用,有助舒緩肩頸肌肉緊張。

《核桃乾淮山煲豬𦟌湯》

材料:核桃(連衣) 2両、乾淮山 5錢、北芪 3錢、紅棗 4粒、豬𦟌 1斤、生薑 2片

功效:健強脾胃、滋腎固精、補氣養血

做法:

1. 豬𦟌洗淨,用生薑、滾水燙過後拿起;其餘材料洗淨。

2. 所有材料放入煲內,加入清水8碗,煲滾後改用文火煲2小時,加鹽調味即成。

 
 
 

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